アミノエビデンス

自然界にはおよそ500種類ものアミノ酸が存在しています。しかしそのうちヒトの体を構成し、生命の維持に必要とされるのが20種類のアミノ酸です。同じアミノ酸でもそれぞれの働きは異なり、いずれかが不足すると、体のどこかに変調を来してしまうこともあります。特に、アミノ酸は体内で合成できる種類（＝非必須アミノ酸）と合成できない種類（＝必須アミノ酸）があるので、合成できない種類は食物から取り入れることが必要になります。